Zum ersten Mal nach der Coronapause fand wieder das traditionelle Brotbacken im Steinbackofen statt. Schon am Vortag war der Ofen eingeheizt worden um ihn zu säubern. Am Vormittag des Brotbackens wurde der Ofen vorgeheizt, anschließend die Glut entfernt und der Ofen nochmals gereinigt.
Nachdem der Ofen gereinigt worden war, wurden die Brote „eingeschossen“. Bei einer Temperatur von 220°C blieben die Brotlaibe für zwei Stunden im Steinbackofen. Anschließend kam die Klopfprobe, bei der kontrolliert wurde, ob der Teig (die Brote) durch sind.
Leider war der Besucherandrang nicht so groß wie beim letzten Mal, aber die frisch gebackenen Brote fanden einen reißenden Absatz.
